Schlagwortarchiv für: gesund ernähren

Schokolierte Trockenfrüchte selbst machen - einfach & lecker

Schokolierte Trockenfrüchte selbst machen

Schokolierte Trockenfrüchte schmecken einfach lecker, sind allerdings im Supermarkt teuer. Noch dazu weiß man bei Fertigprodukten nie, welche Zusätze darin stecken. Wenn Sie die leckere Nascherei stattdessen ganz einfach zu Hause selbst…
Selbst angepflanztes Basilikum Kraut für die Küche

Basilikum – Dieses Kraut darf in keiner Küche fehlen

Küchenkraut von der Fensterbank. Die aromatischen Blätter von Basilikum gehören zu vielen Speisen der italienischen Küche dazu. Das saftige Grün ist nicht nur optisch ein Highlight, um ein Gericht aufzuwerten, sondern wie jedes frische…
Hochwertige Gewürze sind das Salz in der Küche

Leckerer Brotaufstrich zum Frühstück

Schokoladencreme enthält gesundheitsgefährdendes Palmfett und der Verzehr von verarbeitetem Fleisch - und somit leider auch Wurst - steigert das Darmkrebsrisiko erheblich. Kaum ein Tag vergeht, an dem es keine solche Hiobsbotschaft zu…
Getrocknete Acai-Beere

Acai-Beere

In letzter Zeit ist immer wieder von Superfrüchten zu hören, zu denen auch die Acai-Beere zählt. Man sagt diesen Früchten nach, besonders gesund zu sein und vor vielen Krankheiten schützen zu können. Insbesondere die Frauen sind von…
Hochwertige Gewürze sind das Salz in der Küche

Gewürze – Das Salz in der Küche

Eine bunte Vielfalt aromatischer Gewürze. Denke ich an meine erste Küche zurück, war meine Gewürzmenagerie zwar gut gefüllt, aber letztlich kamen immer nur die gleichen wenigen Gewürze zum Einsatz. Das Essen war zwar genießbar, allerdings…
Hochwertige Gewürze sind das Salz in der Küche

Sous-Vide – Einfach besser genießen

Auf den Punkt kochen mit Sous-Vide. Sie suchen eine Methode, mit der Fisch und Fleisch auf den Punkt gebraten werden? Innen rosa, zart, voller Saft, außen scharf angebraten mit würzigen Röstaromen? So sollte Fleisch auf den Teller kommen.…