Einträge von Annika

Fisch selbst angeln mit Wobbler

Für eingefleischte Angler spielt das Wetter keine Rolle, denn sie lassen sich kaum von kalten Temperaturen abhalten, ihren Fisch selbst angeln zu gehen. Doch jetzt, wo das Wetter sich bessert, ziehen auch so manchen Hobbyköche in der Früh mit der Angelrute aus, weil sie Fisch kochen möchten, den sie selbst gefangen haben. Da Raubfische wie […]

Schneidbretter aus Holz

Schneidbretter aus Holz. Früher war es ganz normal, Schneidbretter aus Holz als Schneidunterlage zu verwenden. Sowohl Fleisch und Gemüse wurden ganz selbstverständlich auf einem Holzschneidbrett geschnitten. Selbst bei Frühstück und Abendbrot kamen die beliebten Holzbrettchen zum Einsatz. Deshalb gab es das Schneidbrett Holz auch in diversen Größen. In den 1980er Jahren, als Kitsch und Farben den […]

Messer schärfen mit japanischem Schleifstein

Das regelmäßige Messer Schärfen ist für Japaner eine Selbstverständlichkeit und gehört beinahe zu jedem Messergebrauch dazu. Das Nachschärfen ist ein wichtiger Bestandteil der Messerpflege und dient der Erhaltung der brillanten Schärfe beim Japanmesser. Um die wertvollen Messer schleifen zu können, verwendet man einen japanischen Schleifstein, der auch als Wetzstein oder Wasserschleifstein bezeichnet wird. Die Schleifsteine […]